تبلیغات
خدمات مجالس خانگی نفس بانو - مطالب ابر غذای مناسب کودک
درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : استاد پازوک
نظرسنجی
ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
خدمات مجالس خانگی نفس بانو
یه مهمونی میتونه یه خاطره بشه
شنبه 3 اسفند 1392 :: نویسنده : الهه بانو       



آرد نصف لیوان
سرلاك نصف لیوان
كره 50 گرم
روغن یك سوم لیوان
آب نصف لیوان
گلاب یك سوم لیوان
شكر دو ق غ
زعفران








آب و گلاب و شكر و زعفران رو بریزید توی دیگ و روی حرارت قرار بدید
چون سرلاك شیرینیه من مقدار شكر حلوا رو خیلی كم كردم كه باعث میشه حلوا دیگه كشدار و انگشت پیچ نباشه. ولی در عوض شیرینیش مناسبه




دو سه دقیقه كه جوشید كفایت میكنه





آرد و سرلاك رو توی دیگ میریزیم و روی حرارت قرار میدیم و مرتب هم میزنیم كه یه وقت نسوزه




كمی كه رنگش طلایی شد كافیه. فقط یه كم. دقت كنید سریع میسوزه و تلخ میشه (اگه تجربه كافی ندارید بهتره آرد رو تفت بدید و بعد كه رنگ گرفت سرلاك رو اضافه كنید كه خیالتون راحت باشه نمیسوزه)




روغن و كره رو اضافه میكنیم. من مقدار خیلی كمی كره و روغن ریختم. در حدی كه خمیری شه. این قسمت حلوا دیگه تجربیه. باید كم كم روغن اضافه كنید و مرتب هم بزنید تا به یه خمیر تقریبا شل برسید. بازم تاكید میكنم این قسمت از درست كردن حلواها با تجربه است كه دستتون میاد چقدر باید روغن بریزید. بعضی آردها روغن بیشتری میبرن





شربت رو اضافه میكنیم و مرتب هم میزنیم




در حدی روی حرارت هم می زنیم كه حلوا فرم بگیره و لطیف شه
نكته: سرلاك طوریه كه با اضافه كردن آب پف میكنه و اینجوریه كه ممكنه مجبور شید كمی آب بهش اضافه كنید





رنگ حلوا و تیره و روشنیش بستگی به میزان تفت دادنش داره كه كاملا در اختیار خودتونه كه چقدر تفتش بدید. من دوست دارم رنگش تیره باشه








نوع مطلب : کارگاه مادر و کودک، 
برچسب ها : عذای کودک، غذای مناسب کودک، کودک، غذای بچه های کم اشتها، دسر، پیش غذا،
لینک های مرتبط :