تبلیغات
خدمات مجالس خانگی نفس بانو - مطالب ابر شیرینی نخودچی
درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : استاد پازوک
نظرسنجی
ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
خدمات مجالس خانگی نفس بانو
یه مهمونی میتونه یه خاطره بشه
شنبه 24 اسفند 1392 :: نویسنده : الهه بانو       



شیرینی نخودچی

مواد لازم:
  •  آرد نخودچی
  •  روغن: 150گرم
  •  پودرشکر: 150گرم
  •  پودر هل: 1 قاشق سوپ خوری

روش تهیه:

ابتدا روغن و پودرشکر را با هم 10 دقیقه می‌زنیم تا کاملا پوک و لطیف شود . سپس آرد نخودچی  و هل را به مواد اضافه نموده و می‌زنیم تا کاملا خمیری لطیف حاصل گردد.

سپس خمیر را برای یک شب با پوشش کامل در یخچال استراحت دهید.

روی سطح کار را کمی آرد پاشیده و خمیر نان نخودچی را با یک لایه نایلون و یا کاغذ روغنی باز نموده و با ضخامت تقریبی 1 سانتی متر شروع به قالب زدن می‌کنیم.

داخل سینی چیده و در فر 180 درجه از پیش گرم شده برای 12 الی 15 دقیقه قرار می‌دهیم.

بعد از خروج شیرینی از فر اصلا به آن دست نزده و می‌گذاریم تا به آرامی خود خنک شود. این زمان حدودا 5 ساعت خواهد بود.

همانطور که در تصویر مشاهده می‌شود هم نخودچی ساده و هم نخودچی زعفرانی با این خمیر می‌شود تهیه کرد.

نکات: می‌توانید 100 گرم از آرد نخودچی‌ کم کنید و به جای آن به همان مقدار آرد سفید اضافه کنید ، این کار باعث می‌شود تا شیرینی شما استحکام بیشتری داشته باشد.







نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : شیرینی نخودچی، شیرینی نوروز، هفت سین، شیرینی مجلسی نوروز، سفره هفت سین، طرز تهیه شیرینی نوروز، چند نمونه شیرینی نوروز،
لینک های مرتبط : خدمات مجالس نفس بانو،