تبلیغات
خدمات مجالس خانگی نفس بانو - مطالب ابر تزیین سفره هفت
درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : استاد پازوک
نظرسنجی
ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
خدمات مجالس خانگی نفس بانو
یه مهمونی میتونه یه خاطره بشه
شنبه 3 اسفند 1392 :: نویسنده : الهه بانو       





هرساله درتمام‌ خانه‌ها دراین ایام، فكر چیدن سفره هفت‌سینی متفاوت از سال‌های گذشته‌ درذهن همه اعضای خانه است. مطمئن باشید‌ تنها شما دراین فكر نیستید، بلكه تمام خانواده‌های ایرانی پایبند رسومات سنتی‌اند و دراین ایا‌م، درتكاپوی تدارك نوروزی زیبا هستند. ما هم تصمیم داریم دراین صفحات به شما كمك كنیم تا بتوانید به‌‌راحتی با ایده‌هایی جدید هفت‌سینی زیبا بچینید. فكر‌كردیم شاید استفاده از یك المان كلی كه موضوعی خاص به سفره می‌دهد، كار را زیباتر و پرهیجان‌تر جلوه دهد. حال اگر این المان را از عناصر طبیعت انتخاب كنیم، هم‌ تناسب بیشتری با فصل تازه دارد و هم آرامش‌بخش به نظر خواهد رسید.




قرآن سر سفره هفت‌سین، هم نماد حمایت و هم نماد دانش است. به عنوان مقدس‌ترین و پر بركت‌ترین عضو هفت‌سین ابتدا برای چیدن میز از قرآن شروع می‌كنیم. بهتر است برای قرآن جلدی از مخمل  و سنگ‌های تزئینی  هماهنگ با رنگ سفره آماده كنیم.





سیر نقش محافظ را در سفره ایفا می‌کند و خانه و ساکنان آن را از انرژی منفی و چشم زخم دور نگه‌می‌دارد.





سیب سمبل سلامتی و عشق ساکنان خانه به یکدیگر است و باید به تعداد افراد خانه، سیب سالم و رسیده در سفره گذاشته شود. بهتر است در طول مدتی که سفره پهن است سیب‌ها خورده و سیب جدید جایگزین شود.





سمنو سمبل برکت است و بهتر است برای تقویت و تکمیل نقش آن، همراه شیرینی سر سفره آورده شود.





سکه نماد ثروت است و چه بهتر که آن را به همراه گندم سر سفره بیاوریم تا ثروتی را که به زندگی خود دعوت می‌کنیم پربرکت باشد.





سماق به خاطر هم‌رنگ بودن با طلوع خورشید، یادآوری می‌کند که پس هر سختی، آسودگی است.





اسپند را همیشه دود می كنند تا از چشم و نظر های بد به دور باشند  این موضوع از قدیم الایام در خانواده های ایرانی این رسم بوده است و برروی سفره هفت سین اسپند را قرار می دهند تا به رسم همیشه دود كنند.





سبزه نماد رویش دوباره و شروع دوباره است، ولی باید توجه کرد که حتما دور سبزه‌ها با روبان بسته شده باشد تا از آشفتگی آن جلوگیری شود.





سنجد نماد روابط کاری و خانوادگی است، اگر در سال گذشته چندان معاشرت نداشتید و تمایل دارید در سال پیش رو معاشرت خود را افزایش دهید، امسال ظرفی بزرگ برای سنجد انتخاب کنید





در هفت سین می‌توانیم از سبزه، سیب، سیر، سركه، سكه، سمنو، سماق، سنجد و سنبل استفاده كنیم كه از قدیم در جای‌جای ایران و تمامی سنت‌ها مرسوم بوده‌اند. تعداد سین‌هایی كه می‌توانیم در سفره استفاده كنیم، بیشتر از هفت تا هستند ولی خیلی از خانواده‌ها همه آن‌ها را به خاطر شگون و بركاتی كه دارند در سفره جای می‌دهند. گندم، آویشن و اسفند از جمله چیزهایی هستند كه در تمامی هفت سین‌ها دیده نمی‌شوند ولی در مناطق مختلف بنا به رسم و رسومی كه دارند از آن‌ها استفاده می‌كنند و به صورت سلیقه‌ای است.





سرکه علاوه بر صبر، نماد پاکی و زدودن آلودگی‌ها نیز هست. برای قرار دادن سرکه در سفره هفت‌سین حتما باید از یک ظرف مناسب برای این کار استفاده کنیم و معمولا نمی‌توانیم تزئین خاصی برای آن در نظر بگیریم. بهترین راه این است که سرکه  را در ظرف تزئینی مناسب بریزیم و در صورت دلخواه کنار آن را با گل یا شمع تزئین کنیم. اگر بخواهیم که  13 روز عید سرکه را روی میز نگه داریم بهتر است که آن را در ظرفی دردار بریزیم تا بوی آن محیط را پر نکند.





آجیل نیز یکی از خوراکی‌های مخصوص عید است که همیشه یک کاسه از آن را در کنار سفره هفت سین قرار می‌دهیم. برای روزهای عید که همه دور هم جمع می‌شوند و به دید وبازدید می‌پردازند آجیل از تنقلات سر گرم‌کننده محسوب می‌شود. همانطور که می دانید ترکیبات آجیل ها انواع مختلفی دارد و برای این روزها بهترین گزینه، آجیل 4 مغز شور است.  البته خیلی بهتر است که پسته های آن با پوست باشد.





تخم مرغ رنگی از فانتزی ترین اركان اصلی هفت سین است كه به  شكل های مختلف می توانیم آنها را رنگ كرده و به مهمانانمان هدیه دهیم. از چیزهایی كه همیشه در تمامی هفت‌سین‌ها مشاهده می‌كنیم، تخم‌مرغ رنگی و ماهی قرمز هستند كه بیش از هر چیز دیگر شادابی و سرزندگی به سفره‌هایمان می‌دهند. تخم مرغ‌های رنگی همیشه به عنوان یك عیدی جالب هم برای بچه‌ها و چه بسا بزرگ‌ترها بوده‌اند.





نوع مطلب : تم های مهمونی، 
برچسب ها : سفره هفت سین، تزیین سفره هفت، تزیینات هفت سین، تزیینات سفره هفت سین 91،
لینک های مرتبط :