تبلیغات
خدمات مجالس خانگی نفس بانو - مطالب خوراکی های مهمونی
درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : استاد پازوک
نظرسنجی
ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









ترجیح می دهید کدام یک از موارد زیر را در برگزاری یک مهمانی خودتان انجام دهید؟(امکان انتخاب چند گزینه)









جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
خدمات مجالس خانگی نفس بانو
یه مهمونی میتونه یه خاطره بشه
شنبه 11 آذر 1396 :: نویسنده : استاد پازوک       




نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، قاطی پاتی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
شنبه 31 تیر 1396 :: نویسنده : استاد پازوک       




نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، قاطی پاتی، 
برچسب ها : عصرانه تابستانی، عصرانه با هندوانه،
لینک های مرتبط :
شنبه 31 تیر 1396 :: نویسنده : استاد پازوک       




نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، قاطی پاتی، 
برچسب ها : کیک تابستانی، کیک هندوانه،
لینک های مرتبط :
جمعه 20 اسفند 1395 :: نویسنده : استاد پازوک       
کورن داگ از خوشمزه ترین و محبوبترین فست فودهای دنیاس و طرفداران زیادی داره .. سوسیس هات داگ برروی سیخ چوبی قرار میگیره و سطح اون با  خمیر ذرت آغشته و در روغن سرخ میشه و با سس های مختلف سرو میشه 

مواد لازم برای تهیه این غذای خوشمزه :

آرد ذرت زرد یک پیمانه 

نمک یک چهارم قاشق چایخوری

آرد سفید یک پیمانه

بیکینگ پودر 4 قاشق چایخوری

شیر یا آب یک پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

هات داگ به میزان لازم

پنیر چدار یا گودا 

روغن برای سرخ کردن

سس قرمز و خردل برای چاشنی

سیخ چوبی

طرز تهیه : در یه ظرف بزرگ آرد .. آرد ذرت .. بیکینگ پودر .. خردل و نمک رو با هم مخلوط کنید .. در یه ظرف دیگه شیر و تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید و خوب به هم بزنید ..

خمیر آماده شده رو در یه لیوان بلند بریزید و کنار بذارید ..

ظرف گودی رو برای سرخ کردن انتخاب کنید .. روغن باید زیاد باشه تا کاملا سوسیس رو بتونه پوشش بده .. روغن رو داغ کنید ..

هات داگ ها رو در سیخ چوبی فرو برده و داخل مخلوط آماده شده فرو کنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا طلایی بشه .. بعد از سرخ شدن اونها رو روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافی اونها گرفته بشه و خیلی چرب نباشه

پنیر رو هم میتونید به همین روش داخل سیخ چوبی فرو برده و سرخ کنید .
corn dog




نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : بنیه کورن داگ، کورن داگ، هات کورن داگ، هات کورن، کورن چیکن،
لینک های مرتبط :
No-Bake Chocolate, Peanut Butter, Corn Flake Bars

کره بادام زمینی و شکر و شربت ذرت را روی حرارت کم تا آب شدن و مخلوط شدن هم بزنید 
در ظرفی ریخته و شکلات گرم شده را روی آن بریزید
پس از سفت شدن شکلات برش دهید
نوش جان





نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، قاطی پاتی، 
برچسب ها : شیرینی شکلاتی، شیرینی بادام زمینی شکلاتی،
لینک های مرتبط : طرز تهیه،
دوشنبه 25 بهمن 1395 :: نویسنده : استاد پازوک       
backed scotch eggFantastic Hot 'n' Spicy WingsChicken-Bacon NuggetsGrilled Jalapeno PeppersSpinach Pinwheel Appetizers



نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط : houzz،
دوشنبه 25 بهمن 1395 :: نویسنده : استاد پازوک       
سوپ تورتلینیسوپ تورتلینی



نوع مطلب : قاطی پاتی، خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : سوپ تورتلینی، tortellini soup،
لینک های مرتبط : طرز تهیه،
دوشنبه 25 بهمن 1395 :: نویسنده : استاد پازوک       
>میلک شیک ولنتاین


مواد لازم: شیر + بستنی توت فرنگی + مربای توت فرنگی+ توت فرنگی تازه+خامه



نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : میلک شیک توت فرنگی، نوشیدنی روز ولنتاین،
لینک های مرتبط : طرز تهیه،
دوشنبه 4 خرداد 1394 :: نویسنده : الهه بانو       


مواد لازم برای تهیه رولت مرغ:
سینه مرغ.....................................1 عدد

نخود فرنگی................................. 5 قاشق غذاخوری

هویج.......................................... .2 عدد متوسط

زرده تخم مرغ...............................1 عدد

چیپس خلالی.................................1 بسته

نمك ، فلفل و زردچوبه...................به میزان لازم
  کالباس به اندازه کافی
سویس به اندازه کافی

طرز تهیه:
اول از همه نخود فرنگی رو با یه مقدار آب با شعله ملایم بپزین.

هویج رو نگینی خرد كنین و اونم با یه مقدار آب بپزین.

حالا تو این فاصله استخون و غضروف مرغ رو جدا و گوشت صاف رو چرخ كنین و بریزین تو یه ظرف ( اگه چرخ گوشت ندارین میتونین مثل من از مولینكس استفاده كنین ) و بعد نخود فرنگی و هویج پخته شده ، زرده تخم مرغ ، نمك ، فلفل و زردچوبه رو اضافه كنین و خوب مواد و با هم مخلوط كنین.
حالا دستتونو كمی خیس كنین تا این مواد به دستتون نچسبه و بعد رولش كنین.

چیپس خلالی رو تویه ظرف صاف و مسطح بریزین و رولت مرغ رو توش بغلتونین.

كف ظرفی رو كه میخواین بذارین تو فر با روغن كمی چرب كنین ورولت و بذارین توش.

رولت مرغ رو با حرارت 225 درجه و به مدت نیم ساعت بذارین تو فر.


بعد از اینكه رولت مرغ كاملا مغز پخت شد به سلیقه خودتون تزئین و با خانواده محترم این غذای خوشمزه رو نوش جان بفرمایین





نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : رولت روغن، رولت متفاوت و خوشمزه، رولت های جدید، طرز نهیه رولت مرغ،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 4 خرداد 1394 :: نویسنده : الهه بانو       


مواد لازم :


خمیر پیتزا نصف بسته (یا 6 عدد خمیر کروسان)

سینه مرغ پخته و خرد شده 1و 2/1 پیمانه

سس مایونز 4/1 پیمانه

پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 2/1 پیمانه

ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای خرد شده مقداری

سیر 2 حبه

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

 

و در قالب چرب شده می چینیم.

 
مواد میانی را با هم ترکیب کرده و روی خمیر قرار می دهیم .

 
لبه های خمیر را روی مواد قرار می دهیم. روی خمیر را زرده تخم مرغ و زعفران مالیده و کنجد می پاشیم.

 
حلقه را تا وقتی روی خمیر طلایی شود در طبقه وسط فر 200 درجه قرار می دهیم.

 
نکته : می توانید به مواد میانی کلم بروکلی خرد شده اضافه کنید.










نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : طرز تهیه حلقه مرغ یا گوشت، حلقه مرغ و گوشت، طرز تهیه مرغ و گوشت، غذاهای متفاوت و خوشمزه،
لینک های مرتبط :
یکشنبه 16 فروردین 1394 :: نویسنده : الهه بانو       
سیمیت ( #simit ) یک نوع #نان مربوط به کشور ترکیه است. با پنیر و گردو یا زیتون سیاه بسیار خوشمزه است. گر چه بدون پنیر و... هم خوش خوراک است!

 

 

 


مواد لازم:

  • آرد / به میزان لازم
  • مایه خمیر / یک قاشق غذاخوری
  • آب / 2 لیوان
  • شکر / یک قاشق غذاخوری
  • نمک / یک قاشق چایخوری
  • روغن مایع / نصف پیمانه
  • شیره انگور / 3 قاشق غذاخوری
  • آب / 3 قاشق غذاخوری


1 لیوان آب ولرم و شکر را خوب مخلوط کنید و سپس مایه خمیر را روی آن بربزید و در آب حل کنید و بعد روی ظرف را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در جای نسبتاً گرمی قرار دهید تا مایه خمیر عمل آید.

آرد را داخل کاسه بریزید و وسط آن را گود کنید و سپس مایه خمیر، نمک و باقیمانده آب ولرم را اضافه کنید و اول با چنگال کمی هم زده و بعد با دست شروع به ورز دادن کنید و روغن مایع را کم کم به خمیر در حال ورز دادن اضافه کنید.

بعد از اینکه خمیر به شکل نسبتاً منسجمی در آمد، گرد کنید و روی آن را کمی با دست چرب کرده و داخل ظرف گودی بگذارید و روی ظرف را با یک حوله نمدار گرم پوشانده و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید. ( در تابستان 1 ساعت هم کافیست )

اکنون خمیر را باید به صورت نان سیمیت شکل دهیم.

برای این کار ابتدا دو عدد چانه 100 گرمی از خمیر برداشته ( به اندازه یک نارنگی متوسط ) و به صورت یک استوانه بلند و باریک داخل دست و بعد روی میزکار شکل دهید.

نوارها را کنار هم قرار دهید. یک سر هر دو نوار را روی هم بگذارید و کمی فشار دهید و با یک دست آن قسمت را نگه دارید. سپس به آرامی دست را روی سر دیگر نوارها بگذارید و خیلی آرام روی میز غلط دهید تا دو نوار به صورت مارپیچ به دور هم پیچیده شود. دو سر نوارهای پیچیده شده را کمی با آب نمدار کرده و به هم وصل کنید و با دست قسمت اتصال دو سر نوار را کمی فشار دهید.

داخل یک بشقاب 5 تا 6 قاشق غذاخوری کنجد بریزید.

داخل بشقاب دیگری 3 قاشق غذاخوری شیره انگور و 3 قاشق غذاخوری آب را مخلوط کنید.

سیمیت را ابتدا داخل سس شیره انگور غلطانده و بعد دو طرف آن را درون کنجد بغلطانید ( این کار را به آرامی انجام دهید تا نانهای شما دفرمه نشده و تغییر شکل ندهد )

سپس خمیرهای آغشته شده به کنجد را با فاصله داخل سینی بگذارید ( کاغذ روغنی فراموش نشود! )


سعی کنید سس را ابتدا همین مقدار که گفته ام درست کنید و اگر کم آمد دوباره درست کنید تا دور ریز نداشته باشید.

همه نانها را به همین شکل انجام داده و داخل سینی فر بچینید و در آخر 15 دقیقه دیگر به خمیرهای آماده استراحت دهید.

سینی را در فری که از 15 دقیقه قبل با دمای 190 درجه گرم کرده اید قرار دهید و وقتی روی نانها طلایی شد، آماده است! ( حدود 25 تا 30 دقیقه )






نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : نان صبحانه، دستور خمیر، نان صبحانه ترک، نان سیمیت، طرز تهیه نان صبحانه،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393 :: نویسنده : استاد پازوک       

تهیه میلک‌شیک‌ها بسیار ساده هستند برای تهیه آنها به طور کلی به این مواد احتیاج دارد:
-    هر نوع بستنی که طعم آنرا می‌پسندید.
-    مقداری شیر سرد.
-    یک لیوان بلند.

با استفاده از دستگاه مخلوط کن ۴ اسکوپ از بستنی را با یک فنجان شیر سرد داخل پارچ دستگاه بریزید و مخلوط کنید.
حالا نوشیدنی آماده شده را درون لیوان بریزید و از نوشیدن آن لذت ببرید!

تهیه میلک شیک

 توجه کنید که این فرمول ساده‌ترین روش برای درست کردن ملیک‌شیک است، چرا که میلک شیک می‌تواند با مواد مختلفی آماده شود. به صورت سنتی میلک‌شیک‌ها به وسیله مخلوط کن و بستنی و شیر آماده می‌شوند. اگر از مقدار کمی شیر و مقدار بیشتری بستنی استفاده کنید نتیجه به صورت میلک‌شیک غلیظ خواهد بود و در صورتی که از همین ترکیب به صورت برعکس استفاده کنید نتیجه یک شیک معمولی است. در نظر داشته باشید که می‌توانید از افزودنی‌های مثل شربت، میوه  هم استفاده کنید و در این صورت نتیجه بهتری خواهید گرفت.

چند نکته برای درست کردن شیک‌ها:
-    قبل از میکس بستنی و شیر، میوه‌هایی مثل موز را میکس نکنید.
-    اگر یک مخلوط کن در اختیار ندارید می‌توانید از همزن استفاده کنید اما در این صورت باید بیشتر دقت کنید.





نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : میلک شیک،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393 :: نویسنده : استاد پازوک       



کول جویس

  • مواد لازم:طالبی رسیده کوچک: 1 عدد، توت‌فرنگی: 3 تا 4 عدد، شکر: 3 قاشق غذاخوری، یخ: نصف لیوان
  • طرز تهیه: طالبی را پس از پوست‌گیری و پاک کردن، درون میکسر ریخته، توت‌فرنگی یخ و شکر را به آن اضافه كرده و به مدت 10 ثانیه میکس می‌کنیم.




هایر انرژی

  • مواد لازم:آلوئه‌ورا یک قاشق غذاخوری/ کیوی یک عدد درشت/ موز یک عدد/ نوشیدنی انرژی‌زا ترجیحا با رنگ قرمز یا صورتی 100cc
  • طرز تهیه: ابتدا یک قاشق غذاخوری آلوئه‌ورا در ته گیلاس ریخته، نوشیدنی را به آن اضافه می‌کنیم، پس از کندن پوست کیوی‌ها آنها را نگینی خرد کرده و به مخلوط مورد نظر اضافه کنید. موز را نیز پس از میکس کردن با مقداری آب کمپوت آلوئه‌ورا به کوکتل اضافه می‌کنید.




اپل تویستر

  • مواد لازم:سیب: 3-4 عدد / نعنا: 5-4 شاخه / نصف لیمو ترش متوسط/ یخ: نصف لیوان
  • طرز تهیه: ابتدا سیب را آب‌گیری كرده و داخل میکسر می‌ریزیم. سپس نعنا و آب لیمو را داخل آن به مدت 10 ثانیه میکس می‌کنیم. برای تزئین می‌توانید از یک حلقه لیموترش استفاده کنید.




موهیتو

  • مواد لازم:آب گاز‌دار: 300cc/ نعنا: 5-4 شاخه / لیموترش: یک عدد/ شکر 1 قاشق چایخوری
  • طرز تهیه: ابتدا نعناع و شکر و آب لیمو‌ترش را درون ظرف ریخته، سپس مخلوط مورد نظر را به همراه آب گازدار داخل میکسر مخلوط کنید. برای تزئین می‌توانید از سیروب توت‌فرنگی یا بلوبری آغشته به شکر استفاده کنید.




نوع مطلب : تغذیه کودکان، خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : موهیتو، اپل تویستر، هایر انرژی، کول جویس، کوکتل نوشیدنی،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393 :: نویسنده : استاد پازوک       


انواع شربت و نوشیدنی - طرز تهیه کوکتل مکزیکی

مواد لازم 

پوره پرتقال 1 لیوان بزرگ 
پوره آناناس5 قاشق مربا خوری پر 
سودا یا سون آپ 4 بطری 
یخ خرد شده به مقدار کافی

طرز تهیه  : 
پوره را در ظرفی ریخته و یک لیوان آب پرتقال را به آن اضافه کنید و آن قدر به هم بزنید تا پوره ها خوب حل شوند. مخلوط را در 12 لیوان بریزید و لیوانها را تا نیمه با یخ پر پرکنید. سپس مقدار کافی سودا یا سون آپ به هر لیوان اضافه کنید و با قاشق به آهستگی بهم بزنید آماده مصرف است با نی کالیبر بزرگ نوش جان کنید.
 





نوع مطلب : خوراکی های مهمونی، قاطی پاتی، کارگاه مادر و کودک، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 10 اردیبهشت 1393 :: نویسنده : استاد پازوک       

 روش تهیه اسموتی مخلوط میوه با نعنا

آشنایی با روش تهیه اسموتی مخلوط میوه با نعنا
اسموتی مخلوط میوه با نعنا، انتخاب خوبی برای صبحانه، مخصوصا برای کودکان خواهد بود...

 

اسموتی مخلوط میوه با نعنا، انتخاب خوبی برای صبحانه، مخصوصا برای کودکان خواهد بود.

مواد لازم برای 4 نفر:

مخلوط میوه: یک و نیم پیمانه،( ترجیحا مخلوط میوه‌هایی مانند آلو، توت‌فرنگی، هلو)

نصف یک موز بزرگ

نعنای خرد شده تازه: چند شاخه

شیر: یک و نیم پیمانه

یخ خرد شده: 2 پیمانه

طرز تهیه:

• تمام مواد فوق را به غیر از یخ با هم مخلوط کنید.

• سپس یخ را به مخلوط اضافه کرده و دوباره مخلوط کن را روشن کنید.

• آنقدر مخلوط را هم بزنید تا مخلوط نرم و روانی بدست آید.

• اسموتی آماده شده را درون چهار لیوان ریخته و نوش جان کنید.




نوع مطلب : کارگاه مادر و کودک، خوراکی های مهمونی، 
برچسب ها : روش تهیه اسموتی مخلوط میوه با نعنا، اسموتی،
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 7 )    1   2   3   4   5   6   7